સુરતી ભગત મુઠીયા /ચણાદાળના મામનાનું શાક એટલું ટેસ્ટી લાગે કે વારંવાર બનાવશો- Bhagat Muthiya Nu Shaak
ભગત મુઠીયા નું શાક કેવી રીતે બનાવવું - Bhagat Muthiya Nu Shaak - Gujarati Recipe - ભગત મુઠીયા નું શાક - ચણાની દાળના મામનાનું શાક - તપેલી નું શાક - ચણાદાળ ના ગોળાનું શાક - Bhagat Muthia recipe ******************* Bhagat Muthiya nu Shaak Recipe :- Preparation time :- 40 min. Cooking time :- 45 min. Serving :- 5 to 6 -: Ingredients for Mamna :- 1 cup Chana dal (6 hour soaked)(ચણાની દાળ) 4 pc Spicy Green Chili (તીખા લીલા મરચાં) 5 Clove Garlic (સુકા લસણની કળી) 1 inch Ginger (આદુ) 4 pc medium size Onion (કાંદા) 1 pc medium size Potato (બટાકા) 1 Tbsp Desiccated Coconut (સુકા કોપરાનું બુરું) 1/4 tsp Asafoetida (હીંગ) 1/2 tsp Turmeric (હળદર) 1 tsp Red Chilli Powder (લાલ મરચું પાઉડર) 1 tsp Coriander and Cumin seeds powder (ધાણા જીરું પાઉડર) 1/2 tsp Garam Masalo (ગરમ મસાલો) 2 tsp Sesame Seeds (સફેદ તલ) Salt as taste (1 + 1/2 tsp) 2 Pinch Soda (ખાવાનો સોડા) 2 Tbsp Finely Chopped Coriander (ઝીણી કાપેલી કોથમીર) 1 Tbsp Finely Chopped Green Garlic (ઝીણું કાપેલું લીલું લસણ) 1/2 Tbsp Chopped Fresh Mint Leaves (ઝીણા કાપેલા ફુદીનાના પાન) 1 Tbsp Cooking Oil (તેલ) Cooking Oil for Frying -: Ingredients for Shaak :- 2 pc Big size (1 cup full Chopped) Onion (કાંદા) 3 pc Spicy Green Chili (તીખા લીલા મરચાં) 6 Clove Garlic (સુકા લસણની કળી) 1/2 inch Ginger (આદુ) 1 Tbsp Melon seeds (મગજતરીનાં બીયાં) 2 pc medium size (1 cup Chopped) Tomato (ટામેટાં) Some Sweet Corn (cut in small piece) નાના ટુકડામાં કાપેલા મકાઈ 5 Cloves (લવિંગ) 2 Cinnamon stick (તજ) 1 Bay Leaf (તમાલપત્ર) 1 Star Anise (બાદીયા) 1 tsp Cumin Seeds (જીરું) 4 Tbsp Cooking Oil 1/4 tsp Asafoetida (હીંગ) 1/2 tsp Turmeric (હળદર) 1 +1/2 tsp Red Chili Powder (લાલ મરચું પાઉડર) 1 tsp Dhana Jeeru Powder (ધાણા જીરું પાઉડર) Salt to Taste (1 +1/4 tsp) 1/2 tsp Kashmiri Red Chilli Powder (કાશ્મીરી લાલ મરચું) 1/2 tsp Garam Masalo 1 Tbsp Fine Chopped Coriander (કોથમીર) Water as Required (2.5 cup) 1 Tbsp fine Chopped Coriander ******************** #suratifood #food #gujaratisnacks #suratspecial #gujaratifarsan #teatimesnacks #snackrecipe #nastarecipe #farsaan #gujaratifood #gujaratirecipes #gujaratikhana #gujarati #healthyfood #healthyrecipe #surat #gujaratirecipe #gujaratikitchen #gujaratidish #recipeingujarati #gujaratirasoi #gujaraticooking #food #khanakhajana #indianfood #streetfood #gujaratifarsan #gujaratisnack #suratifood #restaurantstyle ****************************************** ભગત મુઠીયા નું શાક બનાવાની રીત/Bhagat muthiya nu shak banavani rit/chana dal kofta nu shak
